Produce una grossa infiorescenza ramificata e di colore verde intenso. Si semina in estate e si raccoglie in autunno-inverno, recidendo la testa alla base senza danneggiare la pianta che emetterà così numerosi germogli ascellari teneri e molto gustosi..
Semina da effettuarsi tra aprile e settembre abbondante raccolta continuata tra settembre e novembre. Questo cavolo produce una grande infiorescenza ramificata color verde scuro intenso.
Raccolta si effettua recidendo solamente i globi, lasciando la pianta libera di poter rigettare nuovi germogli.